Alimentación

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Las guías de este silo

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Empanada cruda con borde trenzado sobre papel vegetal en una bandeja de horno, lista para congelar.
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¿Se puede congelar la empanada de Mercadona cruda?

Antes de meter la empanada cruda de Mercadona en el congelador, mira la etiqueta: las pautas de AESAN permiten congelar… Aquí el porqué →

Recipiente de cristal con judías estofadas sobre una encimera de cocina con el congelador abierto al fondo.
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¿Se pueden congelar las judías estofadas?

Un táper de judías estofadas puede ir al congelador si se enfría y conserva bien. Estas son las pautas para… Aquí el porqué →

Cazuela de barro con merluza en salsa verde y almejas junto a un congelador abierto.
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¿Se puede congelar la merluza en salsa verde?

Si te ha sobrado merluza en salsa verde, el congelador puede salvar el plato. El punto delicado es cómo se… Aquí el porqué →

Manos guardando un recipiente de cristal con albóndigas en salsa de tomate en un congelador organizado.
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¿Se pueden congelar las albóndigas en salsa?

Congelar albóndigas en salsa es seguro si sigues unas pautas concretas: raciones bien cerradas, enfriado previo y nada de recongelar… Aquí el porqué →

Potaje de garbanzos con espinacas en recipiente de vidrio hermético sobre mesa de madera.
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¿Se puede congelar el potaje de garbanzos con espinacas?

Ese potaje que ha sobrado puede aprovecharse otro día. Estas son las pautas para congelarlo sin confundir seguridad, calidad y… Aquí el porqué →

Tortilla de patatas envasada precocinada guardada dentro de un congelador doméstico con escarcha.
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¿Se puede congelar la tortilla de patatas de Mercadona?

Si te ha sobrado tortilla de Mercadona, el punto clave no es solo la seguridad: AESAN advierte de que la… Aquí el porqué →

Cuenco de salmorejo cordobés con huevo y jamón junto a recipiente hermético lleno en una cocina luminosa.
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¿Se puede congelar el salmorejo?

AESAN no menciona el salmorejo, pero sus pautas generales de congelación sí aplican. Qué esperar de la textura y cuándo… Aquí el porqué →

Empanada horneada recién cortada sobre una tabla de madera en la cocina, lista para congelar en el frigorífico.
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¿Se puede congelar la empanada ya cocinada?

Esa empanada que ha sobrado puede ir al congelador, pero no todas responden igual. El punto clave es cómo se… Aquí el porqué →

Bandeja con papel vegetal y churros congelados listos para hornear en la encimera de una cocina.
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¿Se pueden hacer churros congelados al horno?

La confusión viene de que el envase casi nunca lo aclara del todo: unos churros congelados están pensados para el… Aquí el porqué →

Pulpo cocido envasado al vacío sobre la rejilla escarchada de un congelador doméstico.
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¿Se puede congelar el pulpo cocido envasado al vacío?

Es la duda típica cuando llegas a casa con una bandeja de pulpo cocido al vacío del mercado o la… Aquí el porqué →

Huevo hilado dorado guardado dentro de un recipiente de cristal hermético en el interior de un congelador doméstico.
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¿Se puede congelar el huevo hilado?

Es la duda típica cuando te ha sobrado huevo hilado de una tarta o un postre y no quieres tirarlo:… Aquí el porqué →

Filetes de lomo adobado envasados al vacío en el cajón de un congelador.
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¿Se puede congelar el lomo adobado?

Es la duda típica cuando has comprado más lomo adobado del que vas a cocinar esta semana y no quieres… Aquí el porqué →