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Alimentación

¿Qué se puede comer? Guía completa de alimentación

Depende del tipo de duda: la caducidad depende de si el envase dice "caducidad" o "consumo preferente", la congelación depende de si guardas a -18°C y descongelas bien, y la cantidad segura depende del alimento y de si estás embarazada. Cada caso tiene su propia regla, comprobada con fuente oficial (AESAN).

Actualizado el · Fuente principal: AESAN (guía de congelar y descongelar)

Artículos

Octubre de 2026

Recipiente de cristal con sopa de fideos congelada y escarcha dentro de un congelador doméstico
Alimentación

¿Se puede congelar la sopa de fideos?

Si te ha sobrado sopa de fideos, puedes congelarla aunque la pasta cocida puede quedar más blanda. Para conservar textura,… Aquí el porqué →
Acelgas frescas junto a una bolsa hermética con verdura troceada lista para congelar
Alimentación

¿Se pueden congelar las acelgas?

Te ha sobrado un manojo y no quieres que se estropee: separar hojas y tallos y enfriar bien lo cocinado… Aquí el porqué →
Hoja de hierbabuena fresca congelada dentro de un cubito de hielo transparente sobre una cubitera de silicona.
Alimentación

¿Se puede congelar la hierbabuena?

Si te ha sobrado hierbabuena y no quieres desperdiciarla, el uso que le darás después marca cómo congelarla: en bolsa,… Aquí el porqué →
Filetes de hígado de cerdo crudo sobre tabla de madera junto a bolsa hermética para congelar.
Alimentación

¿Se puede congelar el hígado de cerdo crudo?

Si tienes hígado de cerdo crudo en casa y no vas a cocinarlo hoy, puedes guardarlo para después: importa cómo… Aquí el porqué →

Septiembre de 2026

Chorizos criollos frescos en tabla de madera junto a film transparente y bolsas para congelar.
Alimentación

¿Se pueden congelar chorizos criollos?

Congelar chorizo criollo depende del producto concreto: la pauta general existe, pero la etiqueta y el tratamiento determinan qué indicaciones… Aquí el porqué →

Agosto de 2026

Granos de maíz y palomitas abiertas dentro de una freidora de aire con papel de horno.
Alimentación

¿Se pueden hacer palomitas en la freidora de aire?

Instant Brands prohíbe hacer palomitas en su Vortex Air Fryer, pero publica una receta para un Indoor Grill con Air… Aquí el porqué →
Empanada cruda con borde trenzado sobre papel vegetal en una bandeja de horno, lista para congelar.
Alimentación

¿Se puede congelar la empanada de Mercadona cruda?

Antes de meter la empanada cruda de Mercadona en el congelador, mira la etiqueta: las pautas de AESAN permiten congelar… Aquí el porqué →
Recipiente de cristal con judías estofadas sobre una encimera de cocina con el congelador abierto al fondo.
Alimentación

¿Se pueden congelar las judías estofadas?

Un táper de judías estofadas puede ir al congelador si se enfría y conserva bien. Estas son las pautas para… Aquí el porqué →
Cazuela de barro con merluza en salsa verde y almejas junto a un congelador abierto.
Alimentación

¿Se puede congelar la merluza en salsa verde?

Si te ha sobrado merluza en salsa verde, el congelador puede salvar el plato. El punto delicado es cómo se… Aquí el porqué →
Manos guardando un recipiente de cristal con albóndigas en salsa de tomate en un congelador organizado.
Alimentación

¿Se pueden congelar las albóndigas en salsa?

Congelar albóndigas en salsa es seguro si sigues unas pautas concretas: raciones bien cerradas, enfriado previo y nada de recongelar… Aquí el porqué →
Potaje de garbanzos con espinacas en recipiente de vidrio hermético sobre mesa de madera.
Alimentación

¿Se puede congelar el potaje de garbanzos con espinacas?

Ese potaje que ha sobrado puede aprovecharse otro día. Estas son las pautas para congelarlo sin confundir seguridad, calidad y… Aquí el porqué →
Tortilla de patatas envasada precocinada guardada dentro de un congelador doméstico con escarcha.
Alimentación

¿Se puede congelar la tortilla de patatas de Mercadona?

Si te ha sobrado tortilla de Mercadona, el punto clave no es solo la seguridad: AESAN advierte de que la… Aquí el porqué →